Salam Ramadhan..

Salam ibadah Ramadhan buat semua...moga di bulan Ramadhan nie akan bertambah keimanan..bertambah pahala..bertambah matang..bertambah keinsafan..bertambah kesyukuran..bertambah rezeki..bertambah ketenangan..bertambah kesabaran..bertambah ketabahan dalam hidup yang sementara ini...aminnnnn

p/s - Alhamdulillah..Ramadhan nie bertambah dgn satu tugas iaitu membuat Chocolate Chip Cookies & popia mini...:)

Di ambang Ramadhan ke muka pengadilan...hukhuk

Bukan di ambang watie ye....kalo di ambang watie karok jer kat dalam bilik air...xkena duit pown..tp nie di ambang yang telah menerbangkan pitih...hukhuk...mamat JPJ tu siap kata..xpe lah....zakat sebelum puasa...motip?..kekeke....xpe lah..dah salah sendiri...terima jer lah...

1st time kena bicara...dah la 1st nama dipanggil...rasa nerbes gila!...ramai2 lak tu dalam bilik perbicaraan tu...mujurlah aku ngn adik aku kena sikit jer....compare ngn org len..srg pun lebey dari total kami berdua..alhamdulillah..berkat bacaan doa kami & bacaan yassin mak ayah di rumah...huuuu...Lepas nie serik dh langgar peraturan jalanraya..tp rsnya kejap jer kot..kekeke...

nie dah habis bicara n byr suma...kunun2 buat muka bersalah..owh..:D

crime partner...kekekeke...

p/s - mamat JPJ tu melawak sokmo ja ngan kami..nak ngorat cakaplah..xde hal nak bg no.tipon..kekekeke

My Cookies..

Assalamualaikum...

Saya menjual Chocolate Chip Cookies....Jika berminat..sila email kepada saya di :

zans_kitchen@yahoo.com

Cookies nie sedap...rangup..mcm chipsmore..:)

p/s - moga pintu rezeki saya diluaskan..aminnnnn

My second Pavlova..:D

Ok..yang nie saya tunggu betul2 sejuk baru taruk whipped cream..kali nie tak tutup semua..just simple..

Kalo nak lagi mantop..korang leh tinggikan adunan tu..& nak lagi cantik...ayak gula aising dulu sebelum letak whipped cream..aku nie sebab nak makan sendiri..so,xde lah nak lawa2 bebenor..kalo korang nak jamu husband ke..bt lh kasi mantop..:) barulah husband kata korang mcm chef yg profesional...hehe

My second time I make Soup Jjigae (Sup Kimchi)

Nie hasilnya kali kedua buat..kali nie aku taruk cendawan enoki..sebelum nie tak jumpa..dah 2 kali buat..makin terror lh buat..kekeke..masuk lif tekan sendiri..kekeke

Adik bongsu aku pun dah suka dah ngan sup nie..sebelum nie wekk..wekkk..kutuk korea..k-pop la..skrg dh soh aku buat...hehehe

p/s - insyaallah semangat n skill memasak nie terus ada dalam diri...

My Pavlova..:D

Aku buat Pavlova...dah lama adik aku soh buat..tp trtangguh2..nie baru bt..

Sebelum apa2..nie aku nak gitau pantang larang buat Pavlova nie..nak buat pavlova nie..TAK BOLEH ada sedikit pun air & TIDAK BOLEH ada sedikit pun kuning telur..

Bahan-Bahannya :

4 biji telur putih
1 cawan gula kastor ( kalo xsuka manis,kurangkan kuantitinya)
1/2 sudu teh esen vanilla
1/2 sudu teh cuka masakan
1/2 sudu besar tepung jagung

* cuka & tepung adalah untuk membantu merapuhkan marinque tu..

Cara-caranya :

~ asingkan dulu putih telor dgn kuning telor.. kita ambik yg putih telor aje ye..
~ Putar putih telur dengan kelajuan perlahan.
~ Masuk gula 1 sudu demi satu sudu sambil putar secara laju hingga putih berkilat
(kalo diterbalikkan, adunan tak jatuh tu baru menjadi ye..kalo adunan tu jatuh ~
tertempek kat kepala korang..pegilah mandi,pastu buat balik ye)kekeke..:)
~ Masukkan esen vanilla dan gaul.
~ Masukkan tepung jagung..cuka & gaul lagi.

~ Panaskan oven pada suhu 150 darjah celcius
~ Letakkan adunan dalam dulang yang dilapik dengan kertas minyak.Letak adunan tu buat
mcm kawah gunung berapi..tinggi kat bahagian tepi..rendah di bahagian tengah..rs2
paham dak?
~ Masukkan adunan dalam oven, setelah 15 minit, turunkan suhu kepada 140 darjah celcius.
~ Bakar selama 1 jam 15 minit.
~ Setelah siap dibakar,tunggu sehingga marinque tu betul2 sejuk okey..
~ Pastu hiaslah ngan whipped cream & buah-buahan masam like kiwi,redberi,strawberi..

Bahan-Bahan Topping

~ Secawan @ 250 ml whipping cream

Cara-Caranya :

~ Putar whipping cream dgn kelajuan tinggi.. putar sampai kental..agak2 dlm 10-15 minit lah putar tu ye..


Hiaslah ngan whipped cream pastu letak buah-buahan..nie kalo selapis..kalo nak buat bagi tinggi..buatlah 2 lapis ngan just ulang balik ye..Tapi kalo nak buat banyak lapis kena ada 2 adunan lah ye..kalo nak jimat ruangan oven tu adunan tu buat kecik2..mcm setompok tu..

Langkah 1 :

adalah rupa setelah putih telur ngan gula ye..putih berkilat tak?..:)

Langkah 2 :

aku ambik gambar dgn terbalikkan besen tu..buktinya nampak tak lampu tu..

Langkah 3 :

setelah dibakar selama 1 jam..so,dia tak perang sangat kan?..so korang tambah lah lagi 15 minit..Time nie jangan lah dok mengada nak buka tutup pintu oven tu ye..nanti aku tampaq tangan tu...xnak buka sebab tak nak marinque tu xnaik menjadi ye..

Langkah 4 :

setelah hias ngan whipped cream & buah-buahan..aku guna redberi, anggur & strawberi...tp jgn tiru aku ye..nie lom betul2 sejuk, aku dah taruk whipped cream...sb tak sabar nak makan..huuu

nie rupa tekstur yang menjadi ye...rapuh diluar..lembut+kenyal sikit di tengah ye..

gigih ye aku pi cari & pakai tudung nak ambil gambar...kekekeke...

Aku buat nie 1 layer ( 1 adunan ) jer..tu yg nipis jer..

Bismillahirahmanirrahim...jemput makan ye semua..:)